Tvrtka za uzgoj peradi i proizvodnju mesa Koka predstavila je u utorak u Varaždinu novu valionicu vrijednu 20 milijuna eura, opremljenu SmartSense tehnologijom, godišnjeg kapaciteta 45 milijuna jednodnevnih pilića.

Predsjednik Uprave Koke Stjepan Sabljak istaknuo je tom prigodom da je nova valionica važan iskorak za tu kompaniju koja ove godine obilježava 65 godina poslovanja, ali i za daljnji razvoj hrvatskog peradarstva.

"Ta investicija nije samo važna kao implementacija najnovije svjetske tehnologije za proizvodnju kvalitetnih jednodnevnih pilića, nego je i temelj hrvatskog peradarstva u kvaliteti same proizvodnje i samodostatnosti", rekao je Sabljak.

Koka je jedini hrvatski proizvođač koji ima vlastita matična roditeljska jata koja proizvode rasplodna jaja, čime proizvodni proces počinje unutar same kompanije. Sabljak je pojasnio da sustav, uz valionicu i farme, obuhvaća vlastitu tvornicu stočne hrane te industriju mesa s više od 700 artikala. Naglasio je da takav integrirani proizvodni proces Koki omogućuje veću sigurnost proizvodnje i opskrbe u kriznim okolnostima.

"To je snaga i strategija Koke, jer imamo sve svoje. Garantiramo svaku proizvodnju, a to znači ako dođe izazov - covid, ptičja gripa, zabrana regionalnog prometa ljudi i robe, mi imamo svoje. Proces ne staje", rekao je Sabljak. Odgovarajući na pitanje o zaštiti proizvodnje od ptičje gripe, Sabljak je rekao da je riječ o stalnoj prijetnji te da Koka na svim razinama proizvodnog procesa provodi stroge preventivne i biosigurnosne mjere.

Tehnološka ulaganja i učinkovitost proizvodnje

Nova valionica prostire se na oko 7000 četvornih metara, od čega proizvodni dio zauzima oko 5500. SmartSense tehnologija omogućuje računalno praćenje i regulaciju mikroklimatskih uvjeta tijekom inkubacije.

Član Uprave Koke za proizvodnju Roman Merkaš rekao je da kompanija tehnološkim ulaganjima i učinkovitošću proizvodnje želi odgovoriti na konkurenciju na europskom tržištu.

Upravitelj valionice Tomislav Crnčec pojasnio je da proces počinje dolaskom rasplodnih jaja s Kokinih matičnih farmi, nakon čega se prati razvoj embrija sve do jednodnevnog pileta, uz automatsko praćenje proizvodnih parametara u stvarnom vremenu.