Dvije trećine hrvatskih građana ili njih 66 posto konzumira mlijeko, njih 55 posto svakodnevno, a 19 posto ga konzumira samo uz kavu, pokazalo je istraživanje magazina Ja Trgovac i agencije Hendal.

Istraživanje je pokazalo da dvije trećine hrvatskih građana konzumira mlijeko i to se ne mijenja kroz godine. I dok je 2019. i 2022. bilo 67 posto konzumenata, sada je to za nijansu smanjeno na 66 posto. Da mlijeko konzumiraju samo uz kavu navelo je 19 posto ispitanika, dok ih je u 2022. bilo 21 posto a 2019. nešto većih 23 posto.

Pritom se bilježi porast broja nekonzumenata i to za dva postotna boda pri svakom istraživanju - od 10 posto 2019. preko 12 posto u 2022. do 14 posto u 2025. godini, navodi se u petak objavljenom priopćenju.

Udio svakodnevnih konzumenata, kako napominju, je u padu pa je tako kronološki gledano u tri vala istraživanja došlo do pada sa 64 posto na 59 posto i sada na 55 posto onih koji svaki dan konzumiraju mlijeko.

S druge strane, rastao je broj onih koji konzumiraju mlijeko nekoliko puta tjedno s 26 posto na 30 posto i sada na 31 posto.

Porastao je i broj konzumenata koji mlijeko konzumiraju nekoliko puta mjesečno - s devet na deset posto te na 13 posto u 2025. godini.

Istraživanje je pokazalo kako nema osobite promjene u pijenju trajnog ili svježeg mlijeka. Tako je trajno mlijeko blago raslo kroz godine krenuvši sa 72 posto na 73 posto na sadašnjih 76 posto udjela. Svježe mlijeko preferira petina konzumenata jer ih je 2019. bilo 19 posto, a u dva novija istraživanja po 18 posto.

Bitnih promjena nema niti kod stava oko toga smatraju li građani mlijeko zdravom namirnicom. Dvije trećine njih smatra ga zdravim, odnosno 68 posto ove godine (toliko je bilo i 2019., a 67 posto u 2022.), a da je mlijeko nezdravo kaže njih 12 posto (bilo ih je 11 posto u 2019. i 14 posto u 2022.). Oko petine građana ističe kako ne zna odgovor na ovo pitanje.

Od ostalih mliječnih proizvoda najviše se konzumira sir koji u 2025. godini jede 88 posto građana, a slijede jogurt s 85 posto i sladoled s 81 posto.

Nešto manji udio imaju vrhnje sa 71 posto i mliječni namaz sa 70 posto, a puding ima 51 posto udjela. Kada je riječ o trendovima, u ovom segmentu može se izdvojiti da je u odnosu na 2022. najviše pao puding (sedam posto), zatim vrhnje (šest posto) te mliječni namaz (pet posto), a rast je zabilježio jedino jogurt (jedan posto).

Istraživanje je provedeno tijekom svibnja ove godine na nacionalno reprezentativnom uzorku građana Republike Hrvatske starijih od 16 godina.