Cijena Big Maca u Hrvatskoj je 18 kuna, što preračunato po srednjem tečaju iznosi 3,22 dolara. To znači da je prema kriterijima Economistova Big Mac Indexa naša valuta podcijenjena 30,3 posto.

Prema Big Mac Indexu, pokazatelju kojim britanski tjednik Economist mjeri jačinu pojedinih valuta, euro je u siječnju bio precijenjen u odnosu na dolar za 7,3 posto, a po istom kriteriju kuna je podcijenjena za 30,3 posto.

Od 1986. Economistov Big Mac Index najjednostavnije je mjerilo podcijenjenosti ili precijenjenosti nacionalnih valuta u odnosu na dolar kao najvažniju svjetsku valutu. Economist polazi od pretpostavke da bi Big Mac, kao standardizirani proizvod koji se prodaje u više od 100 zemalja, trebao u svim zemljama koštati jednako u dolarskoj protuvrijednosti.

Ova se hipoteza temelji na teoriji pariteta kupovne moći (JPP), prema kojoj bi se valutni tečajevi dugoročno trebali kretati prema stopi koja bi izjednačila cijene identičnog proizvoda, u ovom slučaju hamburgera, u bilo koje dvije zemlje. Ako je Big Mac u nekoj zemlji skuplji nego u SAD-u, znači da je valuta te zemlje precijenjena u odnosu na dolar i obrnuto.

Primjerice, prosječna cijena Big Maca u Americi na početku 2013. bila je 4,62 dolara, a u Rusiji 2,62 dolara po tržišnim tečajevima. Prema tome, standardni Big Mac Index pokazuje da je rubalj podcijenjen za 43,3 posto u odnosu na dolar.

Naravno, navedenu pretpostavku treba uzeti s rezervom jer se jedinični troškovi rada, cijene ulaznih proizvoda i porezi razlikuju od zemlje do zemlje. Zato od 2012., uz standardni indeks, Economist izračunava prilagođeni indeks u kojem se pariteti kupovne moći korigiraju s bruto društvenim proizvodom po glavi stanovnika. Prema tako prilagođenom indeksu, ruski rubalj i dalje je podcijenjen prema dolaru, ali samo 14 posto.

U Big Mac Index uvrštene su 44 svjetske valute. Prema standardnom Big Mac Indexu, najprecjenjenija je valuta norveška kruna. Budući da u Norveškoj Big Mac košta 7,8 dolara, kruna je u odnosu na dolar precijenjena čak 68,6 posto. I ove godine među najjačim je valutama švicarski franak (+54,5%), 'noćna mora' brojnih hrvatskih dužnika. Osjetno jači od dolara su i venecuelanski bolivar (+45%) i švedska kruna (+36%). Među precijenjenim valutama je i euro, koji nadmašuje dolar za 7,3 posto, manje nego prošle godine kada je bio precijenjen za 11,7 posto.

Prema kriterijima jednostavnog Big Mac Indexa, i ove godine najpodcjenjenija je indijska rupija (-61,84 posto) jer Indijci za najpoznatiji hamburger izdvajaju svega 1,54 dolara. Među izrazito podcijenjenim valutama su i južnoafrički rand (-53,3%), malezijski ringit (-51,8%), ukrajinska grivnja (-51%) i indonezijska rupija (-50,2%).

Ako promatramo prilagođeni Big Mac Index, vidjet ćemo da znatno više zemalja ima precijenjene valute. Kad se, uz cijenu, uzme u obzir BDP po glavi stanovnika, najskuplji Big Mac, a time i najprecjenjenije valute imaju Brazil (+72,7%) i Kolumbija (+55,7%), a euro je po tom kriteriju precijenjen 16,5 posto.

Prema prilagođenom Big Mac Indexu, najpodcjenjenije valute u odnosu na američki dolar su hongkonški dolar (-41,9%), indijska rupija (-39,4%) i japanski jen (-34,1%).

Kuna nije uključena u klasični Bic Mac Indeks, ali prema Economistovim kriterijima naša je valuta podcijenjena 30,3 posto. Naime cijena Big Maca u Hrvatskoj je 18 kuna, što preračunato po srednjem tečaju iznosi 3,22 dolara. Izraženo u američkoj valuti, cijena najpoznatijeg hamburgera u Hrvatskoj je najbliža onoj u Ujedinjenim Arapskim Emiratima (3,27 dolara). Promatrajući europske cijene, hamburger nam je malo jeftiniji nego Česima (3,47 dolara) i Mađarima (3,85 dolara), a znatno povoljniji u usporedbi sa zemljama eurozone u kojima je prosječna cijena Big Maca 4,96 dolara.