Statistički podaci o kretanju proizvođačkih cijena poljoprivrednih proizvoda u Hrvatskoj pokazuju da su u svibnju na godišnjoj razini te cijene ukupno porasle za 19 posto, pri čemu neke skupine proizvoda bilježe znatno više stope rasta, a najviše su porasle proizvođačke cijene žitarica i uljanog sjemena.
Tako su cijene žitarica u svibnju u odnosu na isti lanjski mjesec veće za 80,9 posto, pokazuju podaci o cijenama proizvoda poljoprivrede, šumarstva i ribarstva pri proizvođačima po grupama proizvoda koje objavljuje Državni zavod za statistiku.

Na mjesečnoj razini, u svibnju u odnosu na travanj, cijene žitarica su zabilježile pad za oko 9 posto.

Po statističkim podacima za svibanj, prosječna cijena pri proizvođačima za merkantilnu pšenicu iznosila je 1.938,87 kune po toni (9,1 posto manje nego u travnju), pri čemu je prosječna cijena iz otkupa od obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava iznosila 1.865,82 kune po toni, a iz prodaje iz vlastite proizvodnje pravnih osoba 1.940,64 kune po toni.

Na mjesečnoj razini pad cijene u svibnju se u odnosu na travanj bilježi i kod cijena uljanog sjemena i plodova, za 2,2 posto. No, na godišnjoj razini, u svibnju ove u odnosu na svibanj prošle godine, proizvođačke cijene uljarica porasle su za 75,5 posto.

Prema podacima Državnog zavoda za statistiku cijene u otkupu i prodaji poljoprivrednih proizvoda na godišnjoj su razini porasle za 19 posto, pri čemu nešto viši rast, za 20,1 posto, bilježe cijene otkupa od obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, dok su cijene prodaje iz vlastite proizvodnje pravnih osoba u svibnju ove u odnosu na isti lanjski mjesec bile više za 18 posto.

Uz već spomenute žitarice i uljarice, visok rast na godišnjoj razini zabilježen je i u otkupu i prodaji slame i krmiva, za 63,2 posto, potom vina, za 36,2 posto, kokošjih jaja, za 20 posto, te sirovog mlijeka, za 15,5 posto.

Cijena povrća u svibnju ove godine prema istom mjesecu 2007. povećana je 9,2 posto, dok je kod ostalog povrća, svježeg ili rashlađenog, zabilježen pad cijene od 7,7 posto.

Najveći pad cijena pri proizvođačima zabilježen je kod neprerađenog duhana, za 41,6 posto te kod grožđa, čija je cijena smanjena 40,3 posto.

Cijene proizvoda poljoprivrede, šumarstva i ribarstva prate se i izračunavaju za proizvode koje pravne osobe prodaju iz vlastite proizvodnje te za proizvode poljoprivrede, šumarstva i ribarstva koji se otkupljuju od obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava.