Globalne cijene hrane u svibnju su skočile 39,7 posto, što je najveći rast na mjesečnoj razini od listopada 2010. godine, prema podacima iz Ujedinjenih naroda.

Indeks cijena hrane UN-ove Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO) prati cijene raznih vrsta hrane, uključujući žitarice, uljarice, mliječne proizvode, meso i šećere.

Svih pet komponenata indeksa poraslo je potaknuto rastom cijena biljnih ulja, žitarica i šećera. Indeks je tako skočio na najvišu ukupnu razinu od rujna 2011. godine.

Povećani troškovi rezultat su rasta potražnje u nekim zemljama te zastoj u proizvodnji.

Poremećaji tržišta i opskrbe zbog ograničenja kretanja utjecali su na lokalne nestašice i rast cijena, a stručnjaci upozoravaju da će velika potražnja i niska proizvodnja dovesti do porasta inflacije kako će gospodarstva izlaziti iz blokada.

Međutim, neke industrije mogle bi se snažno oporaviti. FAO predviđa da će ovogodišnja proizvodnja žitarica biti rekordno visoka, što bi moglo pomoći u ublažavanju pritisaka na rast cijena.